Como hacer tu propio Pan Dulce
Hoy leí en Twitter, en los diarios y en todos los noticieros la polémica por el costo del Pan Dulce y dije, porqué no dejarles acá la receta para que intenten hacerlo ustedes. Son un montón de ingredientes? Sí, pero una vez que le agarras la mano a la técnica es muy fácil. Receta ⬇️🎄 Ingredientes: Masa Previa 20grs de levadura 100cc leche 1 cda de azúcar 125grs de harina Mezclar todos los ingredientes y dejar leudar por 35minutos Masa 400grs de harina 6grs de sal 15grs de levadura 100grs de azúcar 5 yemas 125cc de agua Esencia de vainilla y de pan dulce 140grs manteca pomada 300grs de frutos secos Una vez que la masa previa leudo, hacer una corona en la mesada con la harina y la sal. Colocar en el centro la masa previa, la levadura, el azúcar, las yemas, el agua y las esencias. Trabajar la masa hasta unirla. Incorporar la manteca pomada. En este punto yo paso a la amasadora, pero vos podés hacerla a mano. Te va a llevar más tiempo y vas a sacar los brazos de Mad...
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